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'Chama de Amor': aprenda a preparar a receita de bolo de paçoca com amendoim

  • 15/06/2024
(Foto: Reprodução)
A receita da chef Roberta Vieira concorre ao 27º Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio. 'Chama de Amor': aprenda a preparar a receita de bolo de paçoca com amendoim A chef Roberta Vieira está participando da 27ª edição do Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio. Este ano, ela apresenta a receita de bolo de paçoca com amendoim, batizada de "Chama de Amor". A chef Roberta Vieira está participando da 27ª edição do Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio. Bruna Ferreira / TV Grande Rio Ingredientes Para a massa 280 gramas de farinha de trigo 2 colheres de sobremesa de fermento 1 pitada de sal 90 gramas de paçoca de amendoim 6 colheres de manteiga sem sal 270 gramas de açúcar 4 ovos 170 gramas de iogurte Para a cobertura: 240 gramas de doce de leite 60 gramas de creme de leite 30 gramas de paçoca em farelos Amendoim torrado a gosto Modo de Preparo: Massa Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal. Misture a paçoca de amendoim à farinha peneirada e reserve. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura cremosa. Retire da batedeira e adicione o iogurte, mexa bem e acrescente a mistura de farinha e paçoca reservada. Misture bem, utilizando um fouet se preferir. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Cobertura Misture o doce de leite com o creme de leite e aqueça ligeiramente para amolecer. Aplique a cobertura sobre o bolo. Decore com a paçoca em farelos e o amendoim torrado por cima. Pronto! Sirva o bolo e aproveite a receita. 27º Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio

FONTE: https://g1.globo.com/pe/petrolina-regiao/arraianosertao/noticia/2024/06/15/chama-de-amor-aprenda-a-preparar-a-receita-de-bolo-de-pacoca-com-amendoim.ghtml


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